Home » meo-vat
Thứ Tư, 7 tháng 10, 2015
Mẹo nấu cơm ngon nhất mà không phải ai cũng biết
Dù bạn nấu gạo gì thì với những hướng dẫn nấu cơm ngon, bạn cũng hoàn toàn yên tâm vì nồi cơm của bạn sẽ ngon, dẻo, xốp. Đa số mọi người thường nghĩ nấu cơm bằng nồi cơm điện thì cứ cắm điện là xong. Nhưng không phải như vậy nhé, hãy xem mẹo nấu cơm ngon nhất mà không phải ai cũng biết để luôn có nồi cơm ngon như ý muốn.
Mẹo nấu cơm ngon nhất
Nồi cơm ngon khiến bạn muốn ăn thêm bát nữa mặc dù thức ăn không ngon lắm. Nhưng nếu cơm bị nhão, bị khê hoặc bị cứng thì dù thức ăn có ngon bạn cũng chẳng buồn ăn thêm đến bát thứ hai. Vậy làm sao để nấu cơm ngon khi cuộc sống hiện đại chúng ta 100% sử dụng nồi điện, nồi ga, hay nồi từ, chỉ cần cắm điện thế là xong.
Cơm ngon nhờ cách vo gạo khéo léo
Bạn nghĩ vo gạo như thế nào là đúng và đảm bảo an toàn, giữ được chất dinh dưỡng. Hoặc cứ cho nước vào rồi xoa bóp là gạo sạch thì cơm sẽ ngon? Điều đó hoàn toàn chưa đúng nhé.
Hãy cùng xem hướng dẫn vo gạo đúng cách:
Bước 1: Khi vo gạo bạn chỉ cần xả nước vào nồi (có gạo), dùng tay khuấy đều, nhẹ nhàng để những bụi bẩn nổi lên trên mặt nước rồi nhẹ nhàng đổ bỏ nước đó đi.
Bước 2: Lại cho 1 lượt nước nữa vào, khuấy nhẹ nhàng như thế và đổ đi. Vậy là đã hoàn thành việc vo gạo một cách khéo léo và khoa học nhất rồi.
Tuyệt đối không dùng tay xoa bóp gạo mạnh sẽ làm mất hết những vitamin B1, B12…có ở vỏ hạt gạo. Lớp ngoài của vỏ gạo vô cùng dinh dưỡng và dễ bong tróc vì vậy bạn cần phải nhẹ nhàng trong quá trình vo gạo để khỏi mất đi lượng dinh dưỡng quý giá này nhé. Với cách làm này khi cơm chín bạn sẽ thấy một lớp bóng nhẫy trên hạt gạo, đó là lượng dinh dưỡng quý giá nhất từ hạt gạo.
Nên ngâm gạo trước khi nấu là mẹo nấu cơm ngon
Sau khi vo gạo xong bạn nên cho nước vào nồi và để gạo ngâm trong vòng 30 phút. Đo lượng nước sao cho vừa đủ với loại gạo cần nấu rồi để ngâm ít nhất là 15 phút đến 30 phút, hoặc chẳng may bạn quên và ngâm lâu hơn thì cũng không sao nhé.
Tác dụng của việc ngâm gạo sẽ làm việc cắm cơm nhanh hơn, cơm nhanh chín hơn và cơm tơi xốp hơn. Như vậy bạn cần vo gạo trước khi cắm cơm ít nhất là 30 phút để có thời gian ngâm gạo cho nở đã rồi mới cắm điện nhé.
Nên dùng thìa đảo khi nồi cơm sôi.
Khi thấy nồi cơm sôi ùng ục và bốc hơi nghi ngút, bạn hãy mở vung và dùng thìa đảo đều cơm lên một lần rồi lại đậy vung vào cho nồi cơm tiếp tục sôi cho đến lúc chín. Dù bất cứ loại gạo nào bạn cũng nên làm như thế vì trong quá trình nấu các hạt gạo lèn chặt vào nhau, đảo đều lên khiến lượng nước phân bố đều hơn và làm cơm tơi xốp hơn.
Nên ăn cơm ngay sau khi cơm chín
Dù bạn nấu bằng nồi điện hay nồi ga, nồi từ thì cũng nên ăn cơm ngay sau khi cơm chín. Khi nồi cơm bật nút ủ được khoảng 10 – 15 phút là bạn nên ăn cơm luôn nhé. Nếu để quá lâu cơm sẽ bị ôi và khô, hơi trong nồi cơm mất dần mặc dù cơm vẫn nóng, hơi bay kèm với việc mất nước làm cho cơm bị khô hơn lúc mới chín.
You may also...
Tin Hay
-
Bạn có thể dội nước sôi lên cá khi rửa, kho cá hai lửa hoặc kho cá lâu để món cá thêm phần săn chắc. Để đảm bảo yêu cầu nồi cá kho chắc, b...
-
Cần bán con xe máy Atila victory đít nhọn, xe đúng đời, biển số tỉnh 65, xe đẹp máy êm, đi xa tốt, giấy tờ đầy đủ, sang tên trong 1 nốt nhạ...
-
Hãy đừng bao giờ ăn sống hoặc ăn tái các thực phẩm dưới đây nếu không rất có thể bạn sẽ phải nhập viện hoặc mắc bệnh trọng. Trứng Nếu bạn có...
-
Dịch vụ giặt là “siêu tốc, siêu rẻ, siêu sạch” đang nở rộ ở Hà Nội, đem về lợi nhuận 15-20 triệu đồng/tháng cho người kinh doanh. Trên p...
-
Công ty Trần Gia chuyên sản xuất và cung cấp các loại ghế văn phòng giá rẻ, Ghế dành cho Xếp, ghế văn phòng, ghế phòng nét, ghế xoay cao ...
-
Thông số kỹ thuật: Công suất làm lạnh: 2.5 HP- 20.500BTU Công suất sưởi ấm: Không có sưởi ấm Phạm vi làm lạnh hiệu quả: Từ 30-40 m2 ( từ ...
-
INVERTER ***Siêu tiết kiệm điện. World Top Class Công nghệ Inverter dẫn đầu th...
-
Hướng dẫn sử dụng máy làm kem tươi kinh doanh Máy cho phép người sản xuất tạo ra kem tươi từ dung dịch(bột kem+ nước sạch) thành kem tươ...
-
Thiết kế sáng tạo cho phép vận hành đơn giản và tiện dụng hơn bao giờ hết. Sử dụng các chức năng thuận tiện, dễ dàng Bảng điều khiển thân ...
-
Ngày 9/11/1993, tuần báo World Weekly News cho chạy dòng tít lớn ngay trên trang nhất “ Phát hiện sinh vật nửa người nửa cá sấu trong đầm lầ...
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét
Có ý kiến mới trong bình luận của bạn
Website: http://dienmaytanbinh.vn