Home » kham-pha
Thứ Tư, 14 tháng 10, 2015
5 thực phẩm sẽ biến thành độc tố khi ăn sống
Hãy đừng bao giờ ăn sống hoặc ăn tái các thực phẩm dưới đây nếu không rất có thể bạn sẽ phải nhập viện hoặc mắc bệnh trọng.
Trứng
Nếu bạn có thói quen sử dụng trứng chưa chín (trứng sống, trứng chần sơ, trứng lòng đào) thì hãy gạt bỏ ngay thói quen này bởi các nhà khoa học đã chứng minh rằng đó là cách ăn nguy hiểm.
Trong quá trình tạo ra protein, trứng sống cũng có khả năng bị nhiễm salmonella gây nhiễm độc, rối loạn tiêu hóa.

Đậu đỏ
Đậu đỏ sống chứa nhiều lectin, một chất độc có thể gây ra đau bụng, buồn nôn... Vì lẽ đó nên trước khi chế biến món ăn từ đậu đỏ, bạn cần phải ngâm chúng nhiều giờ rồi mới nấu ăn.
Rau mầm họ đậu
Rau mầm họ đậu tốt cho sức khỏe vì giàu dưỡng chất, vitamin thúc đẩy quá trình phát triển và chống lão hóa.
Tuy nhiên một số loại đậu như đậu ván, đậu mèo, đậu kiếm, đậu trứng chim... cũng có hàm lượng lớn glucozid sinh a-xít cyanhydric giống như trong măng và sắn có thể gây ngộ độc.
Thịt gà, thịt lợn
Sau khi được sơ chế, thịt gà, thịt lợn có thể đã thu nhận không ít vi khuẩn cũng như những chất bẩn gây nguy hại khác bởi vậy nên có thể khiến bạn phải nhập viện nếu chế biến không kỹ hoặc ăn sống.
Vì vậy, hãy đảm bảo bạn đã nấu chín thịt ở nhiệt độ ít nhất là 165 độ C.
Củ sắn
Khi ăn sống, sắn giải phóng linamarase enzym, dễ chuyển đổi thành độc tố xyanua có hại cho cơ thể.
Bộ phận chứa nhiều độc tố nhất của cây sắn nằm ở lá, dùng để ngăn chặn các loại côn trùng hay động vật tấn công nhưng một phần độc tố cũng nằm dưới lớp vỏ sắn.
Vì vậy, sắn cần được bỏ vỏ, ngâm nước, rửa sạch và nấu chín càng nhanh càng tốt sau khi thu hoạch.
You may also...
Tin Hay
-
Loại bỏ hoàn toàn những nhược điểm bấm mí cũ, tạo mắt 2 mí đẹp tự nhiên, đảm bảo an toàn, thực hiện nhanh chóng mà hiệu quả thẩm mỹ ổn định ...
-
Bí ngô là một loại mặt nạ làm đẹp siêu dưỡng ẩm giúp da bạn vượt qua được cái khô hạn của mùa đông. Chị em nào cũng đều biết rằng, bí ngô ha...
-
Hôm nay, Biquyetlamdep.net xin gửi tới các bạn mẹo giảm béo sau sinh cực hiệu quả, nhanh chóng, đơn giản và không hề tốn kém cho các mẹ bầu....
-
Một trong những thách thức lớn nhất với khoa học hiện đại là giải mã bộ não người với những thông tin được báo trước mà người ta thường gọi ...
-
Auto Self Clean- The Tud Stain Fighter Beat Wawe Wash Giặt 4 bước Khi cho bột giặt, cánh cửa hệ thống Active Beat Lifer chuyển hóa bột...
-
Cần bán con xe máy Atila victory đít nhọn, xe đúng đời, biển số tỉnh 65, xe đẹp máy êm, đi xa tốt, giấy tờ đầy đủ, sang tên trong 1 nốt nhạ...
-
Ngày 9/11/1993, tuần báo World Weekly News cho chạy dòng tít lớn ngay trên trang nhất “ Phát hiện sinh vật nửa người nửa cá sấu trong đầm lầ...
-
Cằm chẻ có ý nghĩa gì thì không phải ai cũng biết và cũng may mắn sở hữu chiếc cằm này. Con gái cằm chẻ thì sao? con trai cằm chẻ thì sa...
-
Dịch vụ giặt là “siêu tốc, siêu rẻ, siêu sạch” đang nở rộ ở Hà Nội, đem về lợi nhuận 15-20 triệu đồng/tháng cho người kinh doanh. Trên p...
-
Thiết kế sáng tạo cho phép vận hành đơn giản và tiện dụng hơn bao giờ hết. Sử dụng các chức năng thuận tiện, dễ dàng Bảng điều khiển thân ...
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét
Có ý kiến mới trong bình luận của bạn
Website: http://dienmaytanbinh.vn